giovedì 15 novembre 2012

Piatti Veloci: Polpettone alle melenzane.

Piatto velocissimo, e facile da fare. Il tempo di preparazione è 5 minuti. La cottura in forno è un pò lunga, circa 30- 35 minuti. Dipende anche dalla grandezza del polpettone.



Ingredienti:
 

  1. Macinato di carne.
  2. Un paio di fette di melenzane.
  3. Metà mozzarella.
  4. Una fetta di prosciutto.
  5. Un uovo.
  6. Pan grattato.
  7. Pane raffermo.
Preparazione:

 
Unire in una recipiente: macinato, un uovo, piccoli cubetti di melenzare, pane raffermo sbriciolato.

 
Dare la forma al polpettone. In questo caso ho farmato una polpetta e un polpettone.

 
Inserire un pezzetto di prosciutto bucando il composta e poi inserire un piccolo pezzetto di mozzarella.
 

 
Cospargere il polpettone di pan grattato.
 
 
Verso la fine della cottura ho messo sulla polpettina un pò di stracchino. Mentre il bianco che vedete nella polpetta più grande è la mozzarella che è diventata filante e rende il piatto più appetitoso.
 
Cosa pensate di questo piatto veloce?
 

19 commenti:

  1. Adoro questo tipo di polpettone. Complimenti.

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  2. Non deve essere niente male! Da provare.

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  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  4. ciao, mi sono aggiunta ai tuoi followers ma tu fra i miei non ci sei....Bella ricetta, mai fatto il polpettone con le melanzane!

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  5. bello... non c'è male , però non ho capito come si cucina...

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    1. in che senso... al forno 30 35 minuti a 160 gradi.

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  6. Mi piace questo polpettone con le melanzane , lo proverò bravo!!
    Per aggiungerti ai lettori, devi scendere giù dopo l'elenco delle ricette lo vedi subito!!
    Buona giornata
    Anna

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  7. Ricetta interessante, un blog interessante di un ragazzo interessante.
    Tanti cari saluti da Slovenia, Lyu

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  8. Muy rica la receta.
    Nos seguimos?
    http://anyolcocina.blogspot.com.es

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  9. ricettina super golosa...sarebbe perfetta per il mio pranzo...felice we:)

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  10. mi unisco volentieri! e prendo spunto per le prossime polpette !!!

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  11. looks very yammy! and seams simple to cook! i need to give it a try!

    Lyosha
    Inside and Outside Blog

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  12. Bravo!
    Io faccio le polpette,ma le melanzane le metto cotte. Ho visto che sei passato a trovarmi, ma non ti ho trovato tra i miei followers, ti aspetto. Buona serata!

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  13. ho trovato il commento nel mio blog :***
    sn arrivata per seguirti anche io,

    baci jex

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  14. beh, devo dire che mi fa venire fame solo a vederlo! Ciao

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  15. Ciao! Mi sono iscritta da te però non ti ho visto nel mio blog...ti aspetto...mi raccomando!

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